Yaqui Parrilla Sonorense

Entradas

• Col Yaqui155,00 MXN

  Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa

• Panela de la Casa170,00 MXN

  Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense

• Tripitas Sonorenses190,00 MXN

  A la parrilla, doraditas y picositas

• Queso Fundido

  ¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa

  • Natural140,00 MXN
  • Con Chorizo180,00 MXN

• La Colorada190,00 MXN

  Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito

• Guacamole Koowi (Con Chicharrón)195,00 MXN

  Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera

• Guacamole Natural160,00 MXN

• Las Papitas del Genaro110,00 MXN

  Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir

• Aguachile Quiriego180,00 MXN

  Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate

• Las Sabanitas de Caborca

  Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.

  • 5 Piezas240,00 MXN

• Papa Asada170,00 MXN

  ¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar

• Aguachile Yaqui de Ribeye

  Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada

  • 350 gr380,00 MXN

• Aguachile Sonorita265,00 MXN

  Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!

• Aguachile Verde265,00 MXN

  Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate

• Torre Marisquera270,00 MXN

  Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras

• Tablita de Tapas Yaqui

  Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto

  • 10 Pz290,00 MXN

• Caldo de Queso Sonorense115,00 MXN

  ¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense

• Jugo de Carne130,00 MXN

  El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada

• Crema de Brócoli120,00 MXN

• Sopa de Fideo130,00 MXN

Tacos

Extra Tuétano: $68

• Tacos de Ribeye

  3 tacos de Ribeye con queso

  • 3 Piezas190,00 MXN
  • 1 Pieza65,00 MXN

• Caramelo

  3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde

  • 3 Piezas215,00 MXN
  • 1 Pieza75,00 MXN

• Lorenza

  3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde

  • 3 Piezas215,00 MXN
  • 1 Pieza75,00 MXN

• Taco Light

  3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate

  • 3 Piezas180,00 MXN
  • 1 Pieza65,00 MXN

• Tacos de Fideo Seco

  3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco

  • 3 Piezas165,00 MXN
  • 1 Pieza60,00 MXN

• Burro Percherón275,00 MXN

  De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera

• Tacos Estilo Baja210,00 MXN

  Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera

Cortes

Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u

Cortes High Choice

• Rib Eye Nacional

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 450 gr460,00 MXN

• Tablita de Lomo Sonora

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 400 gr470,00 MXN

• Porter House

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 800 gr640,00 MXN

Cortes Prime Rancho El 17

• Rib Eye Prime

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 450 gr730,00 MXN

• Tablita Prime

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 400 gr560,00 MXN

• Tomahawk Prime

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • Venta por Gramo1,80 MXN

Cortes Wagyu Australiano

• New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 300 gr1.150,00 MXN

• Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek

  2 Guarniciones y 1 Topping

  • 300 gr1.250,00 MXN

Ensaladas

• Ensalada de la Casa

  Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa

  • Natural170,00 MXN
  • Pollo195,00 MXN
  • Salmón215,00 MXN

• Ensalada Suprema

  Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa

  • Natural170,00 MXN
  • Pollo195,00 MXN
  • Salmón215,00 MXN

• Ensalada Mixta

  Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija

  • Natural170,00 MXN
  • Pollo195,00 MXN
  • Salmón215,00 MXN

Platillos Adicionales

• Salmón al Pastor340,00 MXN

  250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales

• Atún en Salsa Teriyaky280,00 MXN

  Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso

• Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´on280,00 MXN

  Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones

• Spaguetti Alfredo con Camarones280,00 MXN

  Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados

• Fetuccini Yaqui

  Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza

  • Pollo260,00 MXN
  • Salmón295,00 MXN
  • Camarón280,00 MXN

• Pechuga de Pollo a la Plancha240,00 MXN

  Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales

Hamburguesas

• Hamburguesa Fondue195,00 MXN

  Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo

• Hamburguesa Smash Doble Carne215,00 MXN

  Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo

Menu Infantil

• Mini Hamburguesa110,00 MXN

  Acompañada de papas a la francesa

• Chicken Tenders105,00 MXN

  4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa

• Mac'n Cheese85,00 MXN

• Orden de Papas a la Francesa60,00 MXN

Postres

• Coyota Sonorense120,00 MXN

  Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla

• Pay de Carajillo160,00 MXN

  Pay de queso a base de licor 43 y espresso

• Chessecake de Queso160,00 MXN

  Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos

• Pastelito de Chocolate140,00 MXN

  Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla

• Pastel de Pistache160,00 MXN

  Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados

Bebidas

• Agua Natural32,00 MXN

• Agua Mineral46,00 MXN

• Limonada Natural38,00 MXN

• Limonada Natural de Fresa52,00 MXN

• Limonada Natural de Mango52,00 MXN

• Limonada Mineral52,00 MXN

• Limonada Mineral de Fresa58,00 MXN

• Limonada Mineral de Mango58,00 MXN

• Refresco de Lata36,00 MXN

• Café Americano38,00 MXN

Licores Digestivos

• Kahlua75,00 MXN

• Rumchata75,00 MXN

• Anís Dulce65,00 MXN

• Amaretto75,00 MXN

• Licor 4398,00 MXN

• Frangelico130,00 MXN

• Baileys120,00 MXN

Cerveza

• Corona52,00 MXN

• Modelo Especial52,00 MXN

• Victoria52,00 MXN

• Negra Modelo54,00 MXN

• Michelob Ultra58,00 MXN

• Pacifico Suave58,00 MXN

• Pacifico Clara58,00 MXN

• Stella Artois58,00 MXN

• Michelada48,00 MXN

  Salsas negras, clamato y un toque de limón

• Tarro Chelado27,00 MXN

  Sal y limón

Tequila

• Don Julio 70160,00 MXN

• Don Julio Reposado140,00 MXN

• Don Julio Blanco110,00 MXN

• José Cuervo Tradicional Plata110,00 MXN

• José Cuervo Tradicional110,00 MXN

• Reserva de la Familia Extra240,00 MXN

• Reserva de la Familia Reposado280,00 MXN

• Tres Generaciones Añejo140,00 MXN

• Tres Generaciones Reposado135,00 MXN

• 1800 Reposado120,00 MXN

• 1800 Añejo110,00 MXN

• 1800 Cristalino145,00 MXN

• Maestro Tequilero Dobel160,00 MXN

• Herradura Reposado100,00 MXN

• Tequila Gran Malo80,00 MXN

Ron

• Appleton Estate90,00 MXN

• Appleton Special95,00 MXN

• Zacapa180,00 MXN

• Matusalem85,00 MXN

• Capitan Morgan90,00 MXN

• Bacardi Blanco85,00 MXN

• Matusalem Blanco85,00 MXN

Vodka

• Absolut75,00 MXN

• Absolut Raspberri80,00 MXN

• Absolut Citron80,00 MXN

• Smirnoff Tamarindo Spicy90,00 MXN

• Aceitunas Preparadas60,00 MXN

Ginebra

• Tanqueray95,00 MXN

Mezcal

• 400 Conejos120,00 MXN

• Ojo de Tigre140,00 MXN

• Amarás140,00 MXN

• Amarás Espadín140,00 MXN

• Amarás Cupreata160,00 MXN

• Alerón150,00 MXN

Whisky

• Johnnie Walker Black Label145,00 MXN

• Johnnie Walker Double Black165,00 MXN

• Buchanan's 12140,00 MXN

• Buchanan's 18225,00 MXN

• Macallan 12225,00 MXN

Mixologia

• Bluesky135,00 MXN

  Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón

• Blackberry Gin130,00 MXN

  Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón

• Mediterraneo Gin130,00 MXN

  Ginebra, Limón real y agua tónica

• Marquesita Gin120,00 MXN

  Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón

• Alma Negra145,00 MXN

  Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón

• Maracuya Gin130,00 MXN

  Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica

• Frutos Rojos Gin130,00 MXN

  Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica

• Piña Colada115,00 MXN

  La tradicional Piña Colada

• Mojito | Limón | Fresa | Kiwi120,00 MXN

  Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral

• Wild Berry120,00 MXN

  Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón

• Pink Ras130,00 MXN

  Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón

• Mandy Tonic130,00 MXN

  Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón

• Yaqui Margarita | Limón | Fresa | Mango120,00 MXN

  Tequila, jarabe natural y hielo

• Yaqui Mezcalito145,00 MXN

  Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave

• Santero145,00 MXN

  Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave

• Clericot Rose105,00 MXN

  Vino rosado y frutos rojos

• Clericot Tinto95,00 MXN

  Vino tinto y fruta de temporada

• Martiní Tamarindo120,00 MXN

  Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón

• Cosmopolitan120,00 MXN

  Vodka, frambuesa y un toque de limón

• Carajillo Rafaello155,00 MXN

  Espresso, crema de coco y rumchata

• Carajillo Jing Jang155,00 MXN

  Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico

• Carajillo Tradicional135,00 MXN

  Espresso y licor 43

• Blue Mood130,00 MXN

  Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón

• Vodka Mint130,00 MXN

  Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta