Restaurant Elbsee

IHRE LIEBLINGSGERICHTE

SEIT JAHREN EINFACH NICHT MEHR WEGZUDENKEN!

• WIR BEGRÜSSEN SIE RECHT HERZLICH6,50 €

  kräftige Rinderbrühe mit Backerbsen

• KAROTTEN-KOKOSCURRY- SUPPE7,90 €

• CORDON BLEU18,90 €

  vom Strohschwein aus der Schweineoberschale geschnitten, gefüllt mit bestem Käse und Saftschinken, dazu Pommes

• SCHWEINE-SCHNITZEL „WIENER ART17,90 €

  vom Strohschwein mit Pommes

• OMA‘S LIEBLING20,90 €

  Aitranger Sauerbraten, im eigenen Sud schonend über Nacht gegart, mit hausgemachten Serviettenknödeln und Gewürzblaukraut

• ELBSEE PFÄNNLE24,90 €

  Schweinefiletmedaillons vom Strohschwein in Champignonrahmsoße mit Spätzle und Gemüse

• ZANDERFILET25,90 €

  auf dem Grill gebraten, mit Gemüse, Salzkartoffeln, Kräuterbutter und Weißweinsoße

• EDELFISCHTELLER29,90 €

  Zander, Lachs, Rotbarsch und Garnele pochiert in Weißweinsoße auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln

• ZWIEBELROSTBRATEN28,90 €

  aus 200g Rumpsteak mit Rotweinsoße, Spätzle und Röstzwiebeln

• SCHOKOLADENSOUFFLE MIT FLÜSSIGEM KERN8,50 €

  mit Cassissorbet

• GEMISCHTER SALAT6,50 €

  Blattsalat mit Karotte, Kraut, Gurke und Tomate mit unserem Hausdressing

UNSER KLASSIKER

Änderung der Beilagen 1.0. | Aufpreis bei Beilagenänderung in Kässpatzen oder Salat 2.0.

• ZARTER HIRSCHBRATEN24,90 €

  in würziger Rotweinsoße und Preiselbeerbirne mit hausgemachten Brezenknödelscheiben

• BLAUKRAUT4,90 €

  mit feinen Gewürzen

PURE FLEISCHESLUST!

BESTIMMEN SIE BITTE DIE GARSTUFE DES RINDFLEISCHS IN: RARE, MEDIUM ODER WELL DONE!

• RINDERLENDE 200 G31,90 €

  mit hausgemachter Kräuterbutter Gemüsegarnitur und Ofenkartoffel mit Sauerrahm

• PUTENSTEAK VOM GRILL22,90 €

  200g, mit Kräuterbutter und Pommes

UNSERE FORELLEN

SERVIEREN WIR IHNEN IM GANZEN:

• MÜLLERIN ART19,90 €

  mit Salzkartoffeln

• BLAU20,90 €

  im leichten Wurzel-Essig-Sud pochiert mit Salzkartoffeln

• FORELLE À LA CHEF20,90 €

  unter einer Chilli-Kruste mit Salzkartoffeln

• KRÄUTERFORELLE20,90 €

  schonend gedämpft, gefüllt mit allem, was in unserem Kräutergarten im Sommer wächst, dazu Salzkartoffeln

VEGETARISCH & VEGAN

• RIESEN OFENKARTOFFEL17,90 €

  mit Sauerrahm und Grillgemüse

• HAUSGEMACHTE BERGKÄSKNÖDEL18,90 €

  auf fruchtigem Tomaten-Oliven- Ragout

• KÄSSPÄTZLE16,90 €

  Spatzn, dreierlei Käse – umrühren, anrichten – fertig mit Röstzwiebeln garniert, inkl. kleinem gemischten Salat

• KAROTTEN-KOKOSCURRY- SUPPE 7,90 €

• VEGANE TORTELLINI18,90 €

  gefüllt mit Quinoa und Spinat in Rucola-Pinienkern-Pesto mit Gemüsebolognese

SALATE

• DER ITALIENER16,90 €

  (unser Lieblingssalat) mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Kräuterdressing und Hausbaguette

• DER GRIECHE16,90 €

  original Feta-Käse, Oliven, Ei, Zwiebelringe, Kräuterdressing und Hausbaguette

• PUTE18,90 €

  gebratene Putenbrust mit einem Hauch Thaicurry, Antipasti und Hausbaguette

• FISCH24,90 €

  mit pochiertem Zander, Lachs, Rotbarsch, Garnele, Antipasti und Hausbaguette

• GEMISCHTER SALAT

  • kleiner Salat6,50 €
  • großer Salat10,90 €
  • Portion Hausbaguette12,00 €

FISCHFREITAG

NUR AM FREI TAG!

• „FISCHSÜPPCHEN“8,50 €

  nach bewährtem Rezept, würzig mit Zwiebeln und Gemüse dazu Baguette

  • Große Fischsuppe16,00 €

• GEGRILLTE EDELFISCHE (LACHS, ZANDER, ROTBARSCH)16,90 €

  auf Gemüsebeet mit Kräuterbutter überbacken und einem Schuss Weißweinsauce, dazu gibt´s Salzkartoffeln

• GEGRILLTE RIESENGARNELEN16,90 €

  mit Kräuterbutter auf Paprika-Zucchini- Gemüse und Hausbaguette

• UNSER KLASSIKER, DIE FORELLE16,90 €

  fangfrisch aus den Aitranger Fischteichen, die wir Ihnen im Ganzen als MÜLLERIN oder BLAU mit Salzkartoffeln servieren

• GEBACKENE ZANDERSTREIFEN16,90 €

  mit großer Salatgarnitur GEGRILLTE und hausgemachtem Sauerrahm

APERITIF

• Aperol Spritz 0,25 l8,50 €

• Aperol Spritz 0,25 l8,50 €

• Hugo (auch alkoholfrei) 0,25 l8,50 €

• Lillet Berry 0,25 l8,50 €

• Glas Prosecco (auch alkoholfrei) 0,1 l4,50 €

• Prosecco mit Aperol 0,1 l4,90 €

• Prosecco mit Aperol 0,1 l5,50 €

• Campari Soda 4 cl7,50 €

• Campari Orange 4 cl8,50 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Zitronenlimonade

  • 0,2 l3,00 €
  • 0,4 l3,90 €

• Spezi/Cola/Orangenlimonade

  • 0,2 l3,40 €
  • 0,4 l4,40 €

• Cola light 0,4 l4,40 €

• Apfelsaftschorle

  • 0,2 l3,40 €
  • 0,4 l4,40 €

• Orangensaftschorle

  • 0,2 l3,40 €
  • 0,4 l4,40 €

• Saftschorlen

  (Traubensaft, Johannisbeernektar, Maracujasaft, Rhabarbersaft)

  • 0,2 l3,40 €
  • 0,4 l4,40 €

• Bitter Lemon, Wild Berry

  • 0,2 l3,40 €
  • 0,4 l4,40 €

SÄFTE UND NEKTAR

• Apfelsaft 2, Orangensaft, Johannisbeernektar, Traubensaft, Rhabarbersaft oder Maracujasaft

  • 0,20 l4,00 €
  • 0,40 l5,80 €

WASSER

• Mineralwasser 0,25 l3,90 €

• Mineralwasser 0,5 l4,90 €

• Mineralwasser still 0,25 l3,90 €

• Mineralwasser still 0,5 l4,90 €

• Tafelwasser 0,5 l4,00 €

• Tafelwasser 1,0 l7,50 €

• Grander Wasser 0,5 l4,00 €

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

BIER

• Aktien Hell vom Fass

  • 0,25 l3,80 €
  • 0,5 l4,90 €

• Aktien Leichtes Helles 0,5 l4,90 €

• Aktien Dunkel Urbayerisch 0,5 l4,90 €

• Aktien Anno 25 Hefeweizen vom Fass 0,5 l4,90 €

• Aktien Steingadener dunkles Weizen 0,5 l4,90 €

• Aktien Kaiser Maximilian leichtes Weizen 0,5 l4,90 €

• Aktien Iso Weizen alkoholfreies Weizen 0,5 l4,90 €

• Aktien Pils Anno 1907 bayerische Brauart 0,33 l4,50 €

• Radler

  • 0,25 l3,80 €
  • 0,5 l4,90 €

• Russ 0,5 l4,90 €

• Colaweizen 0,5 l4,90 €

• Geiß 0,5 l6,90 €

ALKOHOLFREI

• Aktien Hell Alkoholfrei 0,5 l4,90 €

• Aktien Halbstark dunkles Radler Alkoholfrei 0,33 l4,50 €

• Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l4,50 €

• Jever Fun Alkoholfrei 0,33 l4,50 €

WEINSCHORLE ROT UND WEISS

• Weinschorle 0,25 l4,20 €

• Weinschorle 0,5 l5,90 €

SEKT, PROSECCO UND CHAMPAGNER

• Sekt Hausmarke trocken 0,75 l26,00 €

• Prosecco Frizzante D.O.C. 0,75 l26,00 €

• Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 l99,00 €

FÜR DEN GROSSEN DURST

• MASS BIER 1,0 l9,00 €

• MASS RADLER 1,0 l9,00 €

• MASS RUSS 1,0 l9,00 €

• MASS GEISS 1,0 l13,00 €

SCHNÄPSE 2 CL

• Obstler 38% Vol.3,30 €

• Enzian 40% Vol.3,30 €

• Wodka 38% Vol.3,80 €

• Willi 41% Vol.3,80 €

• Williams mit Birne 40% Vol.4,20 €

• Himbeergeist 40% Vol.3,80 €

• Ramazzotti 30% Vol.3,80 €

• Fernet Branca 42% Vol.3,80 €

• Jack Daniel´s 40% Vol.4,50 €

LIKÖRE 2 CL

• Edelkirschlikör 20% Vol.3,90 €

• Eier-Haselnuss-Likör 17% Vol.3,90 €

• Baileys 17% Vol.3,90 €

• Nusslikör 28% Vol.3,90 €

• Limoncello 30% Vol.3,90 €

WEINBRAND/COGNAC 2 CL

• Asbach Uralt 38% Vol.3,90 €

• Hennesy 40% Vol.5,50 €

EDELBRÄNDE 2 CL

• Grappa Villa Sandi weiß 41% Vol.4,90 €

• Von der Feinbrennerei Prinz:

  • Alte Marille 41% Vol.5,20 €
  • Alte Williamsbirne 41% Vol.5,20 €
  • Alte Hauszwetschge 41% Vol.5,20 €
  • Alte Himbeere 41% Vol.5,20 €

OFFENE WEINE

WEISSWEINE 0,25 L

• PFALZ Forster Stift Riesling QbA – Hauswein6,50 €

  Qualitätswein – Winzerverein Forst – Trocken Fruchtig, kerniger und saftiger Riesling, mit weicher, zarter Säurestruktur – sehr süffig.

• BADEN/BODENSEE Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau QbA7,50 €

  Winzerverein Hagnau – Halbtrocken Zarte Noten von Weinbergspfirsich und Muskat. Schlank und saftig am Gaumen, von dezenter Fruchtsüße begleitet.

• ÖSTERREICH Grüner Veltliner7,50 €

  Qualitätswein Weingut Prechtl – Zellernberg – Trocken Feiner, frischer, vielschichtiger Grüner Veltliner mit elegantem „Pfefferl“ im Abgang.

• ITALIEN/VENETO Chardonnay del Veneto IGT7,50 €

  Cantine Francesco Minini – Trocken Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftig, mit leichten Pfirsicharomen.

• Cantine Francesco Minini – Trocken Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftig, mit leichten Pfirsicharomen.7,50 €

  Cantine Francesco Minini – Trocken Ein duftig, weiniger, feinfruchtiger Wein, der am Gaumen frisch und leicht ausbalanciert ist.

• PFALZ Forster Portugieser Weißherbst QbA7,50 €

  Qualitätswein Forster Winzerverein - Lieblich Leichter, sehr süffiger Roséwein mit zartem Duft nach Himbeer und Kirsche.

ROTWEINE 0,25 L

• ÖSTERREICH Zweigelt – Hauswein6,50 €

  Qualitätswein Weingut Bauer Jetzelsdorf – Trocken Feine Schokolade und reife Kirsche. Viel Fruchtcharme, gute Frische und Länge.

• WÜRTTEMBERG Beilsteiner Wartberg Trollinger/ Lemberger QbA7,50 €

  Qualitätswein Bottwartalkellerei – Halbtrocken Saftig und frisch wie der Trollinger, mit der aromatischen Fülle des Lembergers. Aromen von Brombeeren, Sauerkirsche und Waldbeeren.

• ITALIEN/VENETO Merlot del Veneto IGT7,50 €

  „Porta Leoni“ Palorino – Trocken 100 % Merlot, sattes rubinrot, feine und lang anhaltende Nase. Intensiv und harmonisch. Süffig und elegant.

• BADEN/BODENSEE Hagnauer Sonnenufer Spätburgunder QbA7,50 €

  Winzerverein Hagnau Vollmundig, fruchtig, trocken

• ITALIEN/UMBRIEN Montepulciano d`Abruzzo DOC7,50 €

  Qualitätswein Cantine Umani Ronchi - Trocken Kräftiger Rotwein. Rubinrot mit violetten Reflexen. Delikates Bouquet von Pflaume und Morello-Kirschen. Vollmundig im Geschmack.

FLASCHENWEINE

WEISSWEINE

• BADEN/BODENSEE Seehas QbA30,00 €

  Qualitätswein – Weingut Aufricht Meersburg – Trocken

• BADEN/KAISERSTUHL Bickensohler Grauburgunder QbA28,00 €

  Qualitätswein – WG Bickensohl – Trocken Aprikose und Ananas. Jugendlich frischer

• PFALZ Weißburgunder QBA30,00 €

  Qualitätswein – Weingut Schneider Ellerstadt – Trocken

• ITALIEN/GARDASEE Lugana „Felugan“ DOCC28,00 €

  Qualitätswein – Cantine Feliciana – Trocken

ROTWEINE

• PFALZ Ursprung QbA30,00 €

  Qualitätswein – Weingut Schneider Ellerstadt – Trocken

• BADEN Sasbachwalden Spätburgunder QbA28,00 €

  Qualitätswein – WG Sasbachwalden – Trocken

• ITALIEN/APULIEN Primitivo Salento DOC29,00 €

  Qualitätswein – Cantine Due Palme – Trocken

• SPANIEN/RIOJA Rioja „El Meson“ Crianza DO33,00 €

  Qualitätswein Bodegas El Meson – Trocken

HEISSE GETRÄNKE

• Espresso2,90 €

• Espresso Macchiato3,00 €

• Espresso Affogato5,50 €

• Doppelter Espresso4,40 €

• Cappuccino3,80 €

• Großer Cappuccino4,80 €

• Milchkaffee4,40 €

• Latte Macchiato4,40 €

• Tasse Kaffee3,00 €

• Haferl Kaffee4,00 €

• Heiße Schokolade4,50 €

• Heiße Schokolade mit Sahne4,90 €

TEESPEZIALIÄTEN

• Bio Darjeeling Summer Gold Schwarzer Tee3,90 €

• Bergkräuter – nach Schweizer Art Kräutertee3,90 €

• Green Dragon Lung Ching Grüner Tee China Frühling3,90 €

• Bio Rosy Rose Hip Früchtetee3,90 €

• Refreshing Mint Kräutertee3,90 €

FESTE & FEIERN

• Egal ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläumsfeiern, Kommunion oder Tagungen. Unseren Gästen soll der Besuch am Elbsee in angenehmer Erinnerung bleiben - hierfür sorgen unser freundliches Servicepersonal, die qualifizierten Köche und nicht zuletzt das idyllische Ambiente direkt am See in Mitten der Natur.

• Deshalb bereiten wir alle Speisen frisch für Sie zu. Freuen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir stellen Ihnen ein individuelles Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen!

• Vereinbaren Sie einen Termin zur Menübesprechung.

• „KLEINER SEEBLICK”

  Personenzahl: bis ca. 25 Personen / 1. OG

• „AMBIENTEBEREICH”

  Personenzahl: bis ca. 220 Personen (auch aufteilbar in 30/60/100 Personen)

• „GROSSER SEEBLICK”

  Personenzahl: bis ca. 80 Personen / 1. OG