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È Solo L'inizio / Just The Beginning
Tartare di manzo20,00 €
Beef tartare, stracciatella di bufala, cherry tomatoes confit and anchovy gel.
Flan di cicoria16,00 €
Chicory flan on Parmesan cream and saffron.
Mondeghilli della tradizione con salsa verde18,00 €
Traditional meatballs with green sauce.
Parmigiana di melanzane15,00 €
Aubergine parmigiana.
Da Non Perdere / You Must Have It
Crema di piselli e coriandolo16,00 €
Creamed peas and cilantro with yogurt dressing and crunchy bread crumbs.
Risotto alla milanese con fondo bruno e gremolada essiccata18,00 €
Milanese risotto with demi-glace sauce and dried gremolada.
Risotto agli asparagi bianchi e verdi e fonduta di taleggio20,00 €
White and green asparagus risotto and taleggio cheese fondue.
Spaghetto ai tre pomodori e mozzarella di bufala18,00 €
Spaghetti with three tomatoes and buffalo mozzarella cheese.
Insalate / Salads
Insalata Caesar18,00 €
Chicken breast, lettuce, croutons, crispy bacon, Parmigiano Reggiano PDO, crispy Parmigiano cheese, Caesar sauce.
Insalata di farro, pesto Genovese, zucchine, avocado, pomodorini confit e salmone affumicato16,00 €
Spelt salad, pesto Genovese, courgettes, avocado, confit tomatoes, and smoked salmon.
Contorni / Side Dishes
Verdure grigliate o Patate arrosto6,00 €
Grilled vegetables or roasted potatoes.
Le Nostre Specialità / Le Terrazze Specialties
Filetto di maiale bardato con pancetta, crema di peperone rosso26,00 €
Pork tenderloin larded with bacon, red bell pepper cream, Sicilian-style caponata and black olive powder.
Tentacolo di polpo alla piastra, crema di fave28,00 €
Grilled octopus tentacle, fava bean cream, sautéed turnip greens and pecorino cheese chips.
Controfiletto di manzo irlandese al pepe verde su morbido di patata28,00 €
Irish beef sirloin with green pepper on soft potato.
La nostra Cotoletta di vitello alla Milanese con insalata di pomodorini e rucola30,00 €
Our veal cutlet Milanese style with cherry tomato and rocket salad.
Le Nostre Pinse / Our Roman Pinsa
Pinsa margherita12,00 €
Pinsa margherita.
Pinsa 4 formaggi14,00 €
Pinsa 4 cheeses.
Pinsa Piccantina14,00 €
Spicy salami pinsa.
Pinsa Bufalina14,00 €
Pinsa with buffalo mozzarella.
Dolci / Desserts
Trionfo di cioccolato10,00 €
Chocolate triumph.
Tiramisù10,00 €
Tiramisu.
Cheesecake ai frutti di bosco7,00 €
Berry cheesecake.
Tortino di pere e cioccolato ripieni alla crema con gelato alla vaniglia9,00 €
Cream-filled pear and chocolate cupcake with vanilla ice cream.
Tagliata di frutta9,00 €
Sliced fruit.
