SUPPEN
Cremige Tomatensuppe9,00 €
FISCHSUPPE13,00 €
Crostini
VORSPEISEN
ROTE BETE CARPACCIO15,00 €
gratinierter Ziegenkäse | Avocadocreme
GARNELEN AGLIO E OLIO21,00 €
Knoblauch | Chili | Petersilie | Süßkartoffelpüree | Wildkräutersalat
RINDERTATAR23,00 €
Kartoffelpuffer | Avocadocreme | Wachtelei | Trüffel-Parmesan-Creme
TRIOLOGIE HALVER HAHN14,00 €
Geschmolzen | Fest | Chip
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE FÜR ZWEI23,00 €
verschiedene Käsesorten | Luftgetrocknetem Parmaschinken | Salami | Oliven | Aioli | Grillgemüse
SALATE
CAESAR SALAT 2.015,00 €
Baby Romanasalat | Parmesan | Caesardressing | Croutons | Cherrytomaten
HAUPTGERICHTE
TRÜFFEL TAGLIATELLE26,00 €
Parmesan | Trüffelrahm | Trüffel
SEDANINI MIT SCHWEINEBÄCKCHEN RAGOUT29,00 €
Geschmorte Cherrytomaten | Parmesan
BLUMENKOHL STEAK19,00 €
Hummus | Balsamico-Vinaigrette | Wildkräutersalat
MINI SCHWEINSHAXE32,00 €
geschmorte Zwiebeln | Wildkräutersalat | Rinderjus
KIKOK HÄHNCHEN29,00 €
Kartoffelpüree | Wok-Gemüse | Teriyakisauce
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL29,00 €
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
RUMPSTEAK39,00 €
Wildblumenkohl | Bratenjus | Kartoffelgratin
RINDERFILET43,00 €
Pommes | Trüffelmayo | Bratenjus | Beilagensalat
LACHSFILET31,00 €
gebratener Radicchio | Erbsenpüree | Balsamico-Vinaigrette
GEGRILLTE OKTOPUS-TENTAKEL38,00 €
Wildgemüse | grüne Salsa | Süßkartoffelpüree
CRISPY DORADE29,00 €
Geröstete Mandelsplitter | Kartoffelpüree | Wok-Gemüse | Joghurt-Minz-Sauce
DESSERTS
SCHOKOLADEN LAVA CAKE 11,00 €
Salzkaramell | Vanilleeis von Ice Cream United
TARTUFO AL TIRAMISU BY DANILO9,00 €
Mascarpone Kaffeecreme | Lotus-Crumbs
TONKA BOHNEN PANNA COTTA 9,00 €
Erdbeersauce
ZITRONENSORBET9,00 €
mit Sekt aufgegossen